Gutes Essen

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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst

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Verfasser: Müller, Nelson

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 2 Mue	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!

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Details

Verfasser: Müller, Nelson

Verfasserangabe: Nelson Müller

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Systematik: Xeo 2

Interessenkreis: Essen und Trinken, Nachhaltigkeit

ISBN: 9783831045020

Beschreibung: 224 Seiten : zahlreiche Illustrationen

Mediengruppe: Sachbuch

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