Das Teubner-Handbuch Suppen & Eintöpfe

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Das Teubner-Handbuch Suppen & Eintöpfe

Zutaten, Küchenpraxis, Rezepte

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Jahr: 2013

Verlag: München, Teubner

Reihe: Kochen, Erleben

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 230 Teu	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Text-Bild-Band mit Infos und Rezepten rund um Suppen und Eintöpfe, mit ausführlicher Warenkunde für 150 Zutaten von A bis Z in Wort und Bild, Küchenpraxis mit allen wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken und 150 Rezepten aus der internationalen Küche.

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Details

Verfasserangabe: [Text Claudia Bruckmann ... Fotogr. Dorothee Gödert ...]

Jahr: 2013

Verlag: München, Teubner

Systematik: Xeo 230

ISBN: 978-3-8338-1832-5

2. ISBN: 3-8338-1832-8

Beschreibung: 1. Aufl., 416 S. : überw. Ill.

Reihe: Kochen, Erleben

Beteiligte Personen: Bruckmann, Claudia; Gödert, Dorothee

Mediengruppe: Sachbuch

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