La grande cucina vegetariana

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La grande cucina vegetariana

Carlo Bernasconis vegetarische Menüs für Gäste

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Verfasser: Lang, Myriam

Jahr: 2018

Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 252 Lan	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Gemüsegerichte und Desserts wurden zu aufeinander abgestimmten Speisenfolgen von jahreszeitlichen vegetarischen Menüs zusammengestellt: vom 4-Gänge-Menü mit Primo (Vorspeise), zwei Secondi (Hauptspeisen) und Dolce (Dessert) bis zum aufwendigeren 6-Gänge-Menü.

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Details

Verfasser: Lang, Myriam

Jahr: 2018

Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart

Systematik: Xeo 252

ISBN: 978-3-946593-48-5

2. ISBN: 3-946593-48-8

Beschreibung: 157 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Bertonasco, Larissa

Mediengruppe: Sachbuch

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