Brot, Brötchen und Gebäck

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Brot, Brötchen und Gebäck

unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag

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Verfasser: Dippel, Thomas

Jahr: 2022

Verlag: München, Riva Verlag, ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH

Reihe: Thomas kocht

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 240 Dip	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Entliehen	Frist: 23.05.2024	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisnahe Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck mit Hefe und Sauerteig.

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Details

Verfasser: Dippel, Thomas

Verfasserangabe: Thomas Dippel

Jahr: 2022

Verlag: München, Riva Verlag, ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH

Systematik: Xeo 240

ISBN: 9783742319715

Beschreibung: Originalausgabe, 2. Auflage, 175 Seiten, Illustrationen

Reihe: Thomas kocht

Mediengruppe: Sachbuch

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