Vegetarisch

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Vegetarisch

das Kochbuch ; Know-how, Basics und Außergewöhnliches

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Verfasser: Catz, Clémence

Jahr: 2017

Verlag: [Freiburg], Hans-Nietsch-Verlag

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 252 Cat	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Französische Küche trifft auf vegetarische/vegane Gerichte. Wissen über nützliche Küchengeräte, Basis-Zubereitungen (Saucen, Mayonnaise, veganer Käse, Milch und Joghurt) und verschiedene Rezept-Schwerpunkte (z.B. Agar-Agar, Algen, Backen ohne Eier/ohne Butter) ermöglichen gelungene Gerichte.

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Details

Verfasser: Catz, Clémence

Verfasserangabe: Clémence Catz ; aus dem Französischen von Regine Schmidt

Jahr: 2017

Verlag: [Freiburg], Hans-Nietsch-Verlag

Systematik: Xeo 252

ISBN: 978-3-86264-406-3

2. ISBN: 3-86264-406-5

Beschreibung: 252 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Schmidt, Regine

Originaltitel: Cuisine Veggie

Fußnote: Aus dem Französischen übersetzt

Mediengruppe: Sachbuch

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