Brot backen!, Das Goldene von GU

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Brot backen!, Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

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Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 240 Bro	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

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Details

Verfasserangabe: Herausgeberinnen: Adriane Andreas, Alessandrea Redies

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Systematik: Xeo 240

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-8338-7367-6

2. ISBN: 3-8338-7367-1

Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen

Beteiligte Personen: Andreas, Adriane; Redies, Alessandra

Mediengruppe: Sachbuch

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