Körnerküche

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Körnerküche

innovative Rezepte mit alten Getreidesorten

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Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 250 Koe	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Altbekannte Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Gerste sowie neu entdeckte wie Amarant, Quinoa, Kamut, Teff und Sorghum werden hier zu alltagstauglichen Gerichten - vom Frühstück bis zum Dessert, süß oder herzhaft, weiter verarbeitet.

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Details

Verfasserangabe: Laura Agar Wilson. [Bildred.: Ira Sharma ...]

Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling Kindersley

Systematik: Xeo 250

ISBN: 978-3-8310-3122-1

2. ISBN: 3-8310-3122-3

Beschreibung: 255 S. : überw. Ill.

Originaltitel: Grains as mains

Fußnote: Aus d. Engl. übers.

Mediengruppe: Sachbuch

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