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Sauerteig - Gutes Brot backen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lugg, Casper André ; Fjeld, Martin Ivar Hveem
Jahr: 2021
Verlag: München [u.a.], Prestel Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Signatur: Xeo 240 Lug Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Erklärt ausführlich und gut nachvollziehbar die Herstellung von Sauerteig, dazu Rezepte für verschiedene Brot-Sorten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lugg, Casper André ; Fjeld, Martin Ivar Hveem
Verfasserangabe: Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld ; Übersetzung aus dem Englischen: Lisa Heilig
Jahr: 2021
Verlag: München [u.a.], Prestel Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 9783791388069
Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Heilig, Lisa
Originaltitel: Sourdough
Fußnote: Aus dem Englischen übersetzt
Mediengruppe: Sachbuch