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Konservieren

alles über die perfekte Vorratshaltung ; [rund ums Jahr ; richtig lagern, einlegen, einkochen, dörren, räuchern und vieles mehr]

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Jahr: 2010

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 4 Kon	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Stellt reich illustriert die verschiedenen Möglichkeiten des Konservierens vor: Lagerung im Keller, Trocknen, Dörren, Einmachen, Einfrieren, Räuchern, Pökeln und Beizen.

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Details

Verfasserangabe: Heinz K. Gans

Jahr: 2010

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-8001-6928-3

2. ISBN: 3-8001-6928-2

Beschreibung: 221 S. : überw. Ill.

Beteiligte Personen: Gans, Heinz K.

Mediengruppe: Sachbuch

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