Die neue Brotbackformel

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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten ; perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

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Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 240 Gei	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Entliehen	Frist: 23.01.2025	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brotsorten formen. Die Teige können vor dem Backen bis zu drei Tage reifen.

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Details

Verfasser: Geißler, Lutz

Verfasserangabe: Lutz Geißler ; Fotografie Hubertus Schüler

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Systematik: Xeo 240

ISBN: 9783954532919

Beschreibung: 2. Auflage, 285 Seiten : Illustrationen

Beteiligte Personen: Schüler, Hubertus

Mediengruppe: Sachbuch

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