Uri Buri, Meine Küche

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Uri Buri, Meine Küche

Israels legendärer Fischkoch in seinem Element

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Verfasser: Jeremias, Uri; Mangold, Matthias F.

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachbuch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 221 Jer	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Entliehen	Frist: 09.12.2024	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Sehr persönliches Kochbuch von, mit und über Uri Jeremias, besser bekannt unter seinem Spitznamen Uri Buri: Werdegang und Lebensphilosophie finden sich ebenso wie Küchenpraxis, der Umgang mit Fisch und viele Rezepte aus seinem gleichnamigen Restaurant. Mit ganzseitigen Fotos zu allen Rezepten.

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Details

Verfasser: Jeremias, Uri; Mangold, Matthias F.

Verfasserangabe: Uri Jeremias ; Matthias F. Mangold

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Systematik: Xeo 221

ISBN: 978-3-8338-7580-9

2. ISBN: 3-8338-7580-1

Beschreibung: 2. Auflage, 288 Seiten : Illustrationen

Beteiligte Personen: D`Angelo, Vivi

Mediengruppe: Sachbuch

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