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die neue polnische Küche

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Verfasser: Zak, Zuza

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck

Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 213 Polen Zak	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Eine Reise durch die abwechslungsreiche polnische Küche mit klassischen Gerichten und modernen Interpretationen; dazu Wissenswertes über die wechselhafte Geschichte Polens, die einzelnen Regionen und deren Kochtraditionen. Mit vielen ganzseitigen Fotos; Grundzutaten und Basisrezepte im Anhang.

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Details

Verfasser: Zak, Zuza

Verfasserangabe: Zuza Zak

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck

Systematik: Xeo 213 Polen

ISBN: 978-3-86873-958-9

2. ISBN: 3-86873-958-0

Beschreibung: Dt. Erstausg., 256 S. : zahlr. Ill.

Originaltitel: New polish cooking

Fußnote: Aus d. Engl. übers.

Mediengruppe: Sachbuch

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