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Gunpowder

die moderne indische Küche
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baweja, Harneet; Seth, Devina; Save, Nirmal
Jahr: 2019
Verlag: Cadolzburg, Ars Vivendi Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
nicht verfügbar

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AktionZweigstelleStandort 2SignaturMediengruppeStatusFristVorbestellungenLageplan
Vorbestellen Zweigstelle: Zentralbibliothek Standort 2: Signatur: Xeo 215 Indien Baw Mediengruppe: Sachbuch Status: Entliehen Frist: 18.11.2024 Vorbestellungen: 0 Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen Fotos und ergänzenden Tipps und Geschichten zu den einzelnen Gerichten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baweja, Harneet; Seth, Devina; Save, Nirmal
Verfasserangabe: Harneet Baweja, Devina Seth, Nirmal Save ; Fotos: Peter Cassidy ; Übersetzung: Manuela Schomann
Jahr: 2019
Verlag: Cadolzburg, Ars Vivendi Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215 Indien
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ISBN: 978-3-7472-0015-5
2. ISBN: 3-7472-0015-X
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 191 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Cassidy, Peter; Schomann, Manuela
Originaltitel: Gunpowder - explosive flavours from modern India
Fußnote: Aus dem Englischen übersetzt
Mediengruppe: Sachbuch