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Gunpowder
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Baweja, Harneet; Seth, Devina; Save, Nirmal
Jahr: 2019
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Zentralbibliothek
Xeo 215 Indien Baw
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Gunpowder
die moderne indische Küche
0 Bewertungen
Verfasser:
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Baweja, Harneet
;
Seth, Devina
;
Save, Nirmal
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Jahr:
2019
Verlag:
Cadolzburg, Ars Vivendi Verlag
Mediengruppe:
Sachbuch
verfügbar
Exemplare
Zweigstelle
Signatur
Mediengruppe
Status
Frist
Vorbestellungen
Lageplan
Zweigstelle:
Zentralbibliothek
Signatur:
Xeo 215 Indien Baw
Mediengruppe:
Sachbuch
Status:
Verfügbar
Frist:
Vorbestellungen:
0
Lagepläne:
Lageplan
Inhalt
Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen Fotos und ergänzenden Tipps und Geschichten zu den einzelnen Gerichten.
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Details
Verfasser:
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Baweja, Harneet
;
Seth, Devina
;
Save, Nirmal
Verfasserangabe:
Harneet Baweja, Devina Seth, Nirmal Save ; Fotos: Peter Cassidy ; Übersetzung: Manuela Schomann
Jahr:
2019
Verlag:
Cadolzburg, Ars Vivendi Verlag
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 215 Indien
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ISBN:
978-3-7472-0015-5
2. ISBN:
3-7472-0015-X
Beschreibung:
Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 191 Seiten : Illustrationen
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Beteiligte Personen:
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Cassidy, Peter
;
Schomann, Manuela
Originaltitel:
Gunpowder - explosive flavours from modern India
Fußnote:
Aus dem Englischen übersetzt
Mediengruppe:
Sachbuch
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