Ein unverschämt gutes Kochbuch

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Ein unverschämt gutes Kochbuch

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Verfasser: Weissman, Joshua

Jahr: 2021

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standort 2:	Signatur: Xeo 2 Wei	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne: Lageplan

Inhalt

Profikoch Joshua Weissman stellt hier sein erstes Kochbuch vor. Im ersten Teil des Titels werden allerlei Basics wie Fonds, Brote, Saucen, Nudeln, Butter etc. selbst hergestellt. Der zweite Teil präsentiert anschließend über 70 Rezepte, in denen diese Basics zur Verwendung kommen.

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Details

Verfasser: Weissman, Joshua

Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl

Jahr: 2021

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Systematik: Xeo 2

ISBN: 9783831044245

Beschreibung: 262 Seiten : Illustrationen

Beteiligte Personen: Ertl, Helmut

Originaltitel: An unapologetic cookbook

Fußnote: Aus dem Englischen übersetzt

Mediengruppe: Sachbuch

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